A gluténmentes életmód sokak számára nem divat, hanem szükségszerű választás. De még mielőtt belevetnénk magunkat a gluténmentes kenyerek és pékáruk világba, fontos tisztázni: nem minden gluténérzékenység ugyanaz. Nézzük meg, milyen fő típusai vannak, és miben különböznek egymástól.
1. Cöliákia (autoimmun gluténérzékenység)
A cöliákia egy genetikailag meghatározott autoimmun betegség, amely sorvadt bélbolyhokat okoz a vékonybélben. A szervezet a glutént „idegen betolakodóként” kezeli, és támadást indít ellene, aminek során a bélflóra is sérül. A cöliákiában szenvedőknek életük végéig szigorú gluténmentes diétát kell tartaniuk, mert már a nyomokban jelen lévő glutén is tüneteket okozhat.
Tünetei lehetnek: hasmenés, fáradtság, puffadás, súlyvesztés, bőrkiütések, vashiány
2. Búzaaallergia
A búzaaallergia egy klasszikus ételallergia, ahol a szervezet az immunrendszerén keresztül reagál a búzafehérjékre. Ez nem feltétlen csak a glutént érinti, hanem más búzafehérjéket is, és allergiás reakciókat okozhat, akár anafilaxiás sokkot is.
Tünetei lehetnek: csalánkiütés, viszketés, szemduzzanat, fulladás, hasfájás
3. Nem cöliákiás gluténérzékenység (NCGS)
Ez a forma nem autoimmun, és nem allergia. A nem cöliákiás gluténérzékenység olyan embereknél jelentkezik, akiknél a gluténfogyasztás emésztési vagy egyéb tüneteket okoz, de sem cöliákiát, sem allergiát nem diagnosztizálnak náluk.
Tünetei lehetnek: puffadás, hasi diszkomfort, fáradtság, fejfájás, „agy-köd”
Mi a közös?
Mindhárom állapot esetében segíthet a gluténmentes étrend, de a táplálkozási előírások, az elővigyázatosság mértéke és az orvosi kontroll különböző.
Hogy segít ebben a Gluténmentes Tündér Manna?
A termékeink garantáltan gluténmentesek, szigorú gyártási folyamatokkal, keresztszennyeződés kizárásával. Akár orvosilag diagnosztizált cöliákiával, IR-rel vagy egyéb ételintoleranciával élsz, nálunk biztonságban válogathatsz.
A gluténmentes élet nem kell, hogy a lemondásról szóljon. Ha tudod, mire van szükséged, és megvan a megfelelő hely, ahol bevásárolhatsz – máris sokkal egyszerűbb lesz a mindennapokban is.
Ha nem vagy benne biztos, milyen termék illik az étrendedhez, gyere el hozzánk vagy írj nekünk, és segítünk eligazodni a mentes világban!
